Roštilj pospješuje starenje
Objavljeno: 3. 7. 2012 u 09:21h
Jedno britansko istraživanje pokazalo je da ljudi koji često konzumiraju meso i druge proizvode pečene na roštilju ranije dobijaju bore.
Ljeto je pogodno doba za izlete, ali naučnici upozoravaju ljubitelje roštilja da treba da budu obazrivi jer bi ih to moglo koštati nekoliko novih bora.
Naime, namirnice pripremljene na roštilju sadrže štetne sastojke koji, u većim količinama, ubrzavaju starenje kože.
Glikacija je reakcija koja, na visokim temperaturama, nastaje izmedju ugljenih hidrata (sve vrste šećera i skroba) i proteina ili masnoća – objašnjava za “Dejli mejl” Anastasija Kaleo sa Londonskog univerziteta.
Pripremanje namirnica na roštilju je za našu kožu daleko štetnije od kuvanja na vodi ili pari. Naše tijelo apsorbuje štetne materije koje tom prilikom nastaju, a kada ih ima previše, to dovodi do nastanka bora i mlitavog izgleda kože.
Izvor: Blic
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
