Zaradili kazne zbog loše higijene
Objavljeno: 5. 2. 2013 u 09:10h
Loša higijena, promet zdravstveno neispravnih životnih namirnicama, njihovo nepropisno čuvanje te neredovni zdravstveni pregledi zaposlenih glavni su razlozi zbog kojih su nadležni gradski inspektori pisali kazne pekarima.
Prema riječima v.d. načelnika Odjeljenja za inspekcijske poslove u Službi grada Slaviše Sandića, inspektori su prošlog mjeseca obavili 12 kontrola i utvrdili tri nepravilnosti.
– Inspekcija za hranu je protekle godine prilikom inspekcijske kontrole u banjalučkim pekarama utvrdila 89 nepravilnosti – rekao je Sandić.
On je naglasio da je Inspekcija za hranu u 2012. godini izvršila 141 inspekcijsku kontrolu u pekarama na teritoriji grada.
– Inspekcija za hranu je prošle godine u gradskim pekarama izdala 89 rješenja o otklanjanju nepravilnosti, kao i zabranu rada licima kod kojih su u toku zdravstveno-sanitarnog pregleda utvrdili da su kliconoše. Inspektori su izdali 20 prekršajnih naloga i naplaćeno je 5.900 KM – precizirao je Sandić.
Uprkos nalogu inspektora, pojedini pekari nisu se pridržavali zabrane rada licima kod kojih se u toku zdravstveno-sanitarnog pregleda utvrdi da bris respiratornih organa nije uredan.
– Isto tako, u pekarama smo zaticali radnike koji nisu prošli obavezan kurs za sticanje osnovnih znanja o higijeni životne i radne sredine, životnih namirnica, ishrani, zaraznim i parazitarnim bolestima – dodao je Sandić.
Predsjednik Udruženja pekara banjalučke regije Saša Trivić je prokomentarisao da su greške u radu moguće.
– I drugi privredni subjekti u svojoj djelatnosti griješe pa se mogu utvrditi propusti i u našoj profesiji, ali se trudimo da do njih ne dođe. Koliko je meni poznato, nije bilo nikakvog trovanja – dodao je Trivić.
Strože kazne
Danijela Obradović je rekla da svakodnevno kupuje hljeb ili neko od peciva u pekarama.
– Do sada nisam imala zamjerki na kvalitet pekarskih proizvoda koje sam kupila niti sam imala zdravstvenih problema. Ali opet, kada čovjek čuje te podatke, zapita se šta to jedemo – dodala je Obradovićeva.
Smatra da pored svih mjera nadležnih treba povećati broj kontrola, ali i povećati novčane kazne.
– Nažalost, kada ljudi znaju da će za nešto morati platiti veliku novčanu kaznu obično se pridržavaju pravila – kaže Obradovićeva.
Izvor: Glas Srpske/Vesna Popović
