Da na menijima naših restorana budu jela i pića domaćih proizvođača

Sajam proizvoda i proizvođača Republike Srpske biće održan u četvrtak (14.12.2023) u restoranu Ugostiteljske škole.

Neće ovo biti uobičajen sajam, jer ima specijalnu poruku i cilj.

“Od polja do stola”, a sve naše

“Od polja do stola“ naime, najnoviji je projekat udruženja HoReCa RS, koji se realizuje uz finansijsku pomoć Ministarstva privrede.

Da lokalni proizvođači imaju tržište, a restorani zdravu hranu

Cilj projekta je omogućiti lokalnim proizvođačima domaćih proizvoda da lakše pronađu svoj put do krajnjeg potrošača, putem lokalnih ugostiteljskih objekata.

Imamo sve

“Republika Srpska obdarena je brojnim žitnicama, zelenim poljima, prelijepim šumama i prelijepim rijekama koje su jedan od naših najvećih prirodnih potencijala.Tu su i naši voćnjaci koji daju litre domaćih sokova, rakije, voćnih likera, kao i odličnih vina”, poručuju iz HoReCe.

Peka, kulen, slanina, čvarci….

Posebno se ističe gastronomski aspekt koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

“Svako ko proba naše pršute, peke, kulene, slaninu, čvarke i svježe meso, te razne specijalitete sa roštilja, uvijek se vraća po još. Upravo zbog svega ovoga, naš turistički potencijal je ogroman, te ne čudi da iz godine u godinu Republiku Srpsku posjeti sve veći broj turista”, kažu u HoReCi.

Domaće na jelovnike!

Udruženje HoReCa RS prepoznalo je potencijal koji imamo, te žele olakšati kako proizvođačima, tako i ugostiteljima da sva ova bogatstva dođu do naših jelovnika.

“Želimo da pokažemo spremnost u pronalaženju rješenja i konačnog cilja- da bude zadovoljan turista koji je posjetio naše krajeve, a samim tim i da budu bolji uslovi za život svakog lokalnog stanovnika”, stav je ovog udruženja.

Počinjemo priču od izvora

“Priču započinjemo od izvora. Tamo gdje se prave budući stručnjaci, Poljoprivrednom i Ugostiteljskom školom.Ova djeca treba da shvate da svojim znanjem mogu da naprave čuda. Okupljamo ljude koji su spremi raditi na tome. Predstavnicima vlasti nudimo konkretna rešenja. Djeci iz ovih škola dajemo perspektivu, te na primjerima uspješnih radnika i poslodavaca pokazujemo da je moguće uspjeti na ovim prostorima. Imamo sve što nam je potrebno. Vrijedne ruke i znanje trebaju to da iskoriste. Ovaj projekat od polja do stola će nam pomoći u tome.“, poručili su iz udruženja HoReCa.

HoReCa poziva sve ugostitelje i domaće proizvođače zainteresovane za ovaj projekat da posjete sajam.

Banjaluka.com