Prirodni lijekovi i jesenje poslastice: Evo zašto češće trebamo jesti bundevu i trnjine

Jesen je vrijeme kada police tržnica preplavljuju bundeve i trnjine. Riječ je o veoma ljekovitim i zdravim proizvodima, a ovo su njihove prednosti.

Bundeva

Bundeva je ukusno jesenje povrće, koje je veoma korisno za naše zdravlje. Ljekovita svojstva posjeduje bundevina pulpa, ali i sjemenke iz kojih se cijedi dragocjeno ulje.

Jedna od prednosti konzumacije bundeva je to što može da održava težinu. Naime,  stotinu grama njenog ploda nalazi se nešto manje od 30 kalorija i 90 posto vode, zbog čega se smatra dijetalnom namirnicom. Takođe, redovna konzumacija bundeve snižava loš holesterol u krvi.

Bundeva je bogata beta-karotenom. Riječ je o antioksidansu koji štiti organizam od uticaja slobodnih radikala, čuva zdravlje očiju i jača imunitet. A jačanju organizma pomoći će i vitamini C, E i K, koji se takođe nalazi u ovom povrću, kao i kalijum, kalcijum i željezo.

Konzumacijom bundeve moguće je poboljšati probavu, a umiruje i želučane tegobe. Iz sjemenki bundeve se cijedi masno ulje, koje kada je hladno cijeđeno se preporučuje ljudima sa benignom hiperplazijom prostate. Ulje sadrži veliku količinu cinka i takođe je odlično za imunitet.

Bundeva bi se definitivno treba češće naći na našim trpezama, a ova prava jesenja i zdrava poslastica može da se kupi i na banjalučkoj Tržnici.

Trnjine

Trnjine su divlji plodovi koji se sakupljaju čim počnu prvi mrazevi. Trnjina je biljka čiju ljekovitost narodna medicina poznaje od davnina, a u ljekovite svrhe koriste se svi njeni dijelovi – korijen, kora, cvijet, listovi i plodovi.

Poznata je i pod nazivima trnina, trn, crni trn, crni grm, trnjavka, trnavka, divlja šljiva, kukinja i grmulja.

Plod trnjine je tamnoplave boje sa peteljkom, iznutra je mesnat i zelenkasto obojen, kiselog ukusa – sadrži pet do osam odsto šećera, a u 100 g ploda nalazi se 200 mg vitamina C.

Trnjine počinju sazrijevati tokom septembra, ali se konzumiraju tek nakon mraza.

Od plodova trnjine mogu se praviti sirupi, džemovi, likeri, čajevi, kompoti, voćne turšije. Narodni travari preporučuju čaj od trnjine za snižavanje povišenog šećera u krvi i za čišćenje krvnih sudova.

Ovu biljku, otpornu na hladne vremenske uslove, teško je pronaći, ali na banjalučkoj Tržnici kilogram se prodaje za 8 KM.

Prodavci su saglasni, isplati se, jer trnjine su veoma zdrave, a od njih mogu da se naprave razni ukusni proizvodi.

Banjaluka.com