Posni kolači od čokolade i kokosa

Posni kolači od čokolade i kokosa se drže u frižideru prije konzumacije i vrlo su osvježavajući, poput nekog sladoleda. Evo kako se prave posni kolači od čokolade i kokosa!

Sastojci:

Kokos krem

• 400 g kokos pahuljica, nezaslađeno
• 150 g kokosovog krema
• 75 g meda
• 1 prstohvat soli, opciono

Čokoladni sloj

• 260 g komadića crne čokolade
• 100 g kokosovog krema

Za posipanje

• kokos pahuljice

Recept za posne kolače od čokolade i kokosa

Napravite smjesu od kokosa

Za posne kolače od čoklade i kokosa pomiješajte pahuljice kokosa, kokosov krem, med i prstohvat soli i ubacite u procesor za hranu. Miješajte dok smjesa ne postane jednostavna za oblikovanje. Možda ćete morati da pritisnete smjesu i ponovo je izblendirate još nekoliko puta. Sipajte smjesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Čvrsto pritisnite lopaticom i zagladite smjesu da bude ravnomjerna. Zamrznite na 30 minuta.

Napravite čokoladni sloj

Pripremite čokoladni sloj kombinovanjem komadića crne čokolade i kokosovog krema u činiji. Pecite u mikrotalasnoj u intervalima od 15 sekundi, dobro mješajući između.

Prelijte čokoladu preko kolača

Sipajte čokoladnu mješavinu na sloj kokosovog krema i lopaticom rasporedite u ravnomjeran sloj. Odozgo pospite seckani kokos. Zamrznite na 1 sat ili dok se sloj čokolade ne stegne. Servirajte i uživajte u posnim kolačima od čokolade i kokosa, prenosi Stvar ukusa.

Izvor: Glas srpske / Foto: Ilustracija